土豆丝煎鸡蛋怎么煎好吃 环球微资讯

土豆和鸡蛋怎么做才好吃

糖心土鸡蛋，鸡蛋，盐和黑胡椒。非常好吃并且营养不流失。

做法

(相关资料图)

1中火热锅，锅里放1茶匙油，晃锅让它流匀。

2.打入鸡蛋在锅心，让它煎15秒左右，在蛋白周围撒入少许冷水，然后盖上小锅盖(不要用盖整个锅的锅盖，而是用比煎蛋面积大一点的，最好是拱形锅盖，这样水会马上变成蒸气在盖内循环，将鸡蛋表面“蒸”熟)。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒(根据自己想吃几分熟来订，不确定的话多试验几次就掌握了)就可以了。吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。

丝煎蛋怎么做好吃，土豆丝煎蛋的家常做法

用料

主料

马铃薯丁(脱水)2个

调料

食盐

适量

调和油

适量

鸡蛋

4个

土豆丝煎蛋的做法

1.土豆去皮切细丝过凉水

2.打四个鸡蛋

3.加入土豆丝和盐拌匀

4.平底锅放油，倒入土豆丝蛋液摊平煎一面金黄色

5.翻面煎另一面金黄色即可

土豆炒鸡蛋怎么做好吃

先把土豆切成炝土豆丝的丝那样细，用水把土豆丝烫好备用。然后把鸡蛋炒好，炒鸡蛋时略加一点点盐。最后先炒土豆丝，加各种调料，放入炒好的鸡蛋一起炒，就成了

土豆鸡蛋煎饼的做法，土豆鸡蛋煎饼怎么做好吃

食材明细

土豆1个面粉适量

鸡蛋两个

调味粉盐

葱橄榄油

土豆鸡蛋煎饼的做法详细步骤

1、削好皮的土豆、鸡蛋与面粉。

2、土豆切丝，鸡蛋打散，葱切葱花或葱丝。

3、土豆丝与打散的鸡蛋、面粉混合搅拌均匀。在这里要特别交代一下，切好的土豆丝不用淘洗，直接混合，就是需要土豆里面天然的淀粉，这样煎出来的土豆饼更能充分粘稠哦。

4、土豆面蛋糊里加入适量的调味粉、盐和葱花混合搅拌。

5、锅里放少量橄榄油，油温六成热时舀入土豆面蛋糊，中火煎至两面金黄。喜欢软一点口感的，面蛋糊摊厚一些；喜欢脆一点口感的，面蛋糊摊薄一些。杨大厨做的不厚不薄，刚刚好。

6、土豆鸡蛋煎饼热乎乎刚出锅的样子。

7、一碟香喷喷的土豆鸡蛋煎饼

土豆鸡蛋煎怎么做好吃

土豆鸡蛋煎的做法步骤

1

土豆去皮切厘米丁。

2

将切好的土豆上笼蒸上。同时可以蒸上其它的东西。也可以用水煮熟。

3

鸡蛋打散，芽菜准备好，蒸好的土豆都准备好。

4

平底锅烧热，倒油，炒香芽菜。

5

下土豆翻上，小火煎香，，边煎边翻面。

6

加上细盐和香料粉。

7

倒上蛋液。

8

小火煎定型，

9

出锅放上小葱碎。

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